Петрушка

Холодостійкий, посухостійкий, високопродуктивний сорт коріандру (кінзи). Середньостиглий: листя рекомендується зривати на 30-40 день після сходів, до дозрівання насіння 90-100 днів. Кущі гіллясті, висотою 70-90 см, стійкі до вилягання. Зелень і насіння широко використовуються в салатах, домашньої кулінарії, хлібопеченні і консервуванні. Прекрасний медонос. Урожай зелені – 1,3-1,7 кг / м2. Підходить для підзимнього посіву, так як молоді сходи стійкі до весняних заморозків.

Монарх - популярний середньопізній сорт кореневої селери. Період вегетації від сходів до технічної стиглості 160-180 днів, від висадки розсади 80 - 100 днів. Довжина коренеплоду 4 - 9 см, діаметр 4 - 10 см, вага плода до 500 г. М'якоть біла, щільна, ароматна. Листя багате на вітамін С і каротин, коренеплоди - цукрами, солями кальцію і фосфору. Використовується в свіжому вигляді і для всіх типів кулінарної переробки: запікання, варіння, тушкування, консервування.

Селера черешкова Паскаль – сорт з середнім терміном дозрівання. У нього густе прямостояче листя. Черешки виростають до 30 см, ширина – 3,5-4,5 см. Вони соковиті і хрусткі, «поєднують» в собі цілющі та смакові властивості листових і кореневих видів, а значить, з них можна приготувати набагато більше смачних і корисних страв. Замовляйте насіння черешкової селери Паскаль – у культури висока врожайність, з 1 м² ви знімете до 5 кг врожаю! 

Ця пряно-вкусова багаторічна рослина. Є холодостійкою культурою, віддає перевагу родючим ґрунтам, світлим ділянкам, не переносить надлишкового зволоження. Розмножують насінням, відростками, поділом куща. Зелень зрізають, коли стебла відростять до 25 см, у перший рік зелену масу зрізають 1 раз, а з другого — кілька разів. Рослина на одному місці може рости 5-10 років. 

Середньостигла - 65-75 днів. Дворічна культура. Сорт високоврожайний, морозостійкий. Формує розетку з великою кількістю кучерявих, темно-зелених листків. Листки мають прекрасний аромат. Зелень добре відростає після зрізування. Урожайність до 4,5 кг/м2. Використовують в їжу у свіжому та сушеному вигляді і як прикрасу у кулінарії.

Перспективний сорт, що швидко росте, ідеальний у свіжому вигляді, як пряна зелень. Завдяки довгим черешкам, листя підходить для формування пучків. Дасть урожай при підзимовому посіві.

Пізньостиглий сорт. Листя темно-зелені. Коренеплід конусовидної форми кремового кольору, з дуже приємним сильним ароматом довжиною 18-25см, масою 70-110г. Добре зберігається. Коренеплоди можна використовувати для вигонки в зимово-весняний період. Використовують для зимового зберігання, переробки, свіжого споживання.

Ранньостиглий сорт. Рослина утворює щільну розетку. Листя ніжне, темно-зелене, з прекрасним ароматом. Зелень добре відростає після зрізу. У разі дотримання агротехнічних умов, за сезон можна отримати 5-6 зрізів товарної продукції. Використовують у їжу свіжим виглядом.

Середньостиглий сорт з рясним, темно-зеленим листям. Основне призначення петрушки – це кулінарія. Дрібка цієї зелені як у сушеному, так і у свіжому вигляді чудово покращить ароматним наваром гарячі страви – супи, бульйони, борщі, овочеві страви, а також надасть смаку маринадам та консервам. Запашне і смачне листя петрушки Карнавал містить у собі велику кількість вітаміну С і дуже корисні.

Втсоковрожайний сорт листової петрушки, який характеризується рясною листковою масою, сильною ароматністю та великим листям. Він отриманий шляхом схрещування листової та кореневої петрушки і є скороспілим, з інтенсивним відростанням зелені. 

Ранній, скоростиглий сорт пастернаку, що характеризується круглим, сплюснутим біля основи коренеплодом сірувато-білого кольору. Він має невисоку листову розетку і легко висмикується з ґрунту. 

Дуже ароматна багаторічна рослина. Кущ гіллястий, висотою 40-80 см. Листя яйцевидної форми, зубчасті, темно-зеленого забарвлення, з сильним ароматом. 

Багаторічна трав'яниста рослина з сильним ароматом, що нагадує запах селери. Вона використовується як в свіжому, так і в сушеному вигляді як приправа до різних страв, таких як салати, соуси, супи, а також надає аромат м'ясним та рибним стравам, особливо шашлику. Крім кулінарного використання, любисток має лікарські властивості і застосовується при приготуванні популярних кубиків "Маггі". 

Сорт-новинка листової петрушки типу Gigante d`Italia від компанії Enza Zaden (Нідерланди). Сорт призначений для всесезонного вирощування у відкритому та закритому ґрунті. Толерантний до несправжньої борошнистої роси.

Формує сильну, середню по висоті рослину з великим гладким листям яскраво-зеленого кольору. Розетки пишні, мають рясне листя. Зелена маса має класичний аромат, зберігається в зрізаному вигляді без втрати товарності близько 7 днів, вживається у свіжому вигляді, підходить для всіх видів переробки.

Сорт має приємний виражений аромат, що відмінно підкреслить смак вашої страви. Петрушка має властивість регенерації, тобто відростає пір'ячко досить швидко після зрізання. Можна використовувати також і коренеплід, який теж приємний на смак і запах. Даний вид рослини приносить багатий урожай, приблизно від 5 до 6 кг / м2.