Петрушка

Холодостійкий, посухостійкий, високопродуктивний сорт коріандру (кінзи). Середньостиглий: листя рекомендується зривати на 30-40 день після сходів, до дозрівання насіння 90-100 днів. Кущі гіллясті, висотою 70-90 см, стійкі до вилягання. Зелень і насіння широко використовуються в салатах, домашньої кулінарії, хлібопеченні і консервуванні. Прекрасний медонос. Урожай зелені – 1,3-1,7 кг / м2. Підходить для підзимнього посіву, так як молоді сходи стійкі до весняних заморозків.

Монарх - популярний середньопізній сорт кореневої селери. Період вегетації від сходів до технічної стиглості 160-180 днів, від висадки розсади 80 - 100 днів. Довжина коренеплоду 4 - 9 см, діаметр 4 - 10 см, вага плода до 500 г. М'якоть біла, щільна, ароматна. Листя багате на вітамін С і каротин, коренеплоди - цукрами, солями кальцію і фосфору. Використовується в свіжому вигляді і для всіх типів кулінарної переробки: запікання, варіння, тушкування, консервування.

Селера черешкова Паскаль – сорт з середнім терміном дозрівання. У нього густе прямостояче листя. Черешки виростають до 30 см, ширина – 3,5-4,5 см. Вони соковиті і хрусткі, «поєднують» в собі цілющі та смакові властивості листових і кореневих видів, а значить, з них можна приготувати набагато більше смачних і корисних страв. Замовляйте насіння черешкової селери Паскаль – у культури висока врожайність, з 1 м² ви знімете до 5 кг врожаю! 

Ця пряно-вкусова багаторічна рослина. Є холодостійкою культурою, віддає перевагу родючим ґрунтам, світлим ділянкам, не переносить надлишкового зволоження. Розмножують насінням, відростками, поділом куща. Зелень зрізають, коли стебла відростять до 25 см, у перший рік зелену масу зрізають 1 раз, а з другого — кілька разів. Рослина на одному місці може рости 5-10 років. 

Середньостигла - 65-75 днів. Дворічна культура. Сорт високоврожайний, морозостійкий. Формує розетку з великою кількістю кучерявих, темно-зелених листків. Листки мають прекрасний аромат. Зелень добре відростає після зрізування. Урожайність до 4,5 кг/м2. Використовують в їжу у свіжому та сушеному вигляді і як прикрасу у кулінарії.

Перспективний сорт, що швидко росте, ідеальний у свіжому вигляді, як пряна зелень. Завдяки довгим черешкам, листя підходить для формування пучків. Дасть урожай при підзимовому посіві.

Пізньостиглий сорт. Листя темно-зелені. Коренеплід конусовидної форми кремового кольору, з дуже приємним сильним ароматом довжиною 18-25см, масою 70-110г. Добре зберігається. Коренеплоди можна використовувати для вигонки в зимово-весняний період. Використовують для зимового зберігання, переробки, свіжого споживання.

Ранньостиглий сорт. Рослина утворює щільну розетку. Листя ніжне, темно-зелене, з прекрасним ароматом. Зелень добре відростає після зрізу. У разі дотримання агротехнічних умов, за сезон можна отримати 5-6 зрізів товарної продукції. Використовують у їжу свіжим виглядом.

Середньостиглий сорт з рясним, темно-зеленим листям. Основне призначення петрушки – це кулінарія. Дрібка цієї зелені як у сушеному, так і у свіжому вигляді чудово покращить ароматним наваром гарячі страви – супи, бульйони, борщі, овочеві страви, а також надасть смаку маринадам та консервам. Запашне і смачне листя петрушки Карнавал містить у собі велику кількість вітаміну С і дуже корисні.

Втсоковрожайний сорт листової петрушки, який характеризується рясною листковою масою, сильною ароматністю та великим листям. Він отриманий шляхом схрещування листової та кореневої петрушки і є скороспілим, з інтенсивним відростанням зелені. 

Ранній, скоростиглий сорт пастернаку, що характеризується круглим, сплюснутим біля основи коренеплодом сірувато-білого кольору. Він має невисоку листову розетку і легко висмикується з ґрунту. 

Дуже ароматна багаторічна рослина. Кущ гіллястий, висотою 40-80 см. Листя яйцевидної форми, зубчасті, темно-зеленого забарвлення, з сильним ароматом. 

Багаторічна трав'яниста рослина з сильним ароматом, що нагадує запах селери. Вона використовується як в свіжому, так і в сушеному вигляді як приправа до різних страв, таких як салати, соуси, супи, а також надає аромат м'ясним та рибним стравам, особливо шашлику. Крім кулінарного використання, любисток має лікарські властивості і застосовується при приготуванні популярних кубиків "Маггі".